El Salón Internacional de
Alimentación y Bebidas, Alimentaria de Barcelona, ha sido la cita escogida por
las Bodegas Marqués de Vizhoja para presentar sus Gotas del Marqués; monodosis de
7 ml de ron dominicano añejo, crema de licor, anís seco, whisky escocés, brandy
y licor de hierbas, presentados en un novedoso packaging con sistema de
apertura fácil y embudo antigoteo. Gotas del Marqués es un producto que nace
con la vocación de dar respuesta a una necesidad largamente demandada por el
mercado en general y el sector hotelero y de restauración en particular. «Nosotros
trabajamos muy en contacto con restauradores y hosteleros, sabemos de sus
inquietudes, y quisimos con este producto facilitarles una solución higiénica,
estética y profesionalizada», explica Jorge Peláez, director y propietario de
Bodegas Marqués de Vizhoja. «En Galicia es costumbre echarle orujo al café; en
Castilla se usa mucho el brandy y hay a quien le gusta cortar las manzanillas
con anís…Cada zona tiene hábitos diferentes para acompañar el café o las
infusiones, de ahí la variedad de nuestras Gotas del Marqués. Nuestra pretensión
es que nuestras gotas solucionen esa demanda en toda España a cualquier
profesional, y por qué no, también a nivel particular».
Las Gotas del Marqués se
comercializarán en cajas de 100 unidades de 7 mililitros. Su destino inmediato
es la hostelería y restauración, pero en breve serán introducidas en el canal alimentación.
Estas variadas monodosis serán expuestas en Innoval, el escaparate de tendencias
y nuevas creaciones, donde competirán con otros 200 productos para optar a
alguna de las categorías de los premios que convoca Innoval, galardones que
reconocen el esfuerzo e inversión que la industria agroalimentaria realiza en
I+D+i, distinguiendo a las creaciones más novedosas por categorías y sectores.
Así pues podemos ver que cada dia
el sector se implica mas en estar en concordancia con lo que las necesidades
del consumidor exige.
Con estas monodosis consiguen
llegar al publico que quiere poner en su café unas gotas de el licor que más le
guste a su paladar.
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